5月17日，安康富硒茶（陜茶一號）杯2021陜西省茶藝大賽決賽在安康市安康學院舉辦。活動現(xiàn)場，從西安、咸陽、漢中、安康、高校5個賽區(qū)選拔賽中脫穎而出的10支晉級代表隊同臺競技，優(yōu)秀的茶藝師為現(xiàn)場觀眾奉獻了一場茶香藝美的精彩演出。評委們不僅要針對選手的主題設(shè)計、儀表儀容、茶空間營造、茶藝表演、茶湯質(zhì)量、理論知識等打分，還要給出現(xiàn)場點評。
安康富硒茶（陜茶一號）杯2021陜西省茶藝大賽由陜西省茶葉流通協(xié)會、安康市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局主辦，陜茶網(wǎng)承辦。作為主辦單位和承辦單位的主要負責同志，郭建軍表示：大賽分別在西安、咸陽、漢中、安康、高校5個賽區(qū)進行選拔，各賽區(qū)共有56支隊伍、近300名選手參賽。整個比賽呈現(xiàn)出了政府參與度高、選手技能水平高、作品創(chuàng)意豐富等特點。
值得一提的是，今年的陜西省茶藝大賽，受到了高校師生的關(guān)注。大家精心編排，積極參賽，將年輕一代對茶的理解，融入到了作品當中。來自陜西省商貿(mào)學校的茶藝隊伍，就憑借扎實的茶藝功底和新穎的創(chuàng)意，沖進了決賽，并取得了較好的名次。陜西省商貿(mào)學校特色專業(yè)技能部主任寇婷婷表示：陜西省商貿(mào)學校開設(shè)有茶葉生產(chǎn)與加工專業(yè)，以茶藝和營銷為主要方向，學校非常重視學生的技能培養(yǎng)，此次參賽也是起到了以賽促學，以賽促教的目的。
茶文化進校園、茶知識進課堂，這為引導(dǎo)、吸引大學生積極參與中國茶文化的體驗與傳播，探索校企合作的新模式和豐富校園文化具有重要意義。同時，茶文化進校園活動不僅可以增強學生的文化自信，還可提升學生職業(yè)素養(yǎng)，培養(yǎng)學生的禮儀規(guī)范，為學生今后步入職場，打下堅實的基礎(chǔ)。
陜西省茶葉流通協(xié)會自成立以來，始終將校園作為茶文化推廣的重要陣地，不僅在省級茶藝大賽中專設(shè)高校賽區(qū)，還積極探索校企合作新模式，在西安歐亞學院開辦陜茶體驗館，舉辦“茶文化進課堂”等活動，通過種種舉措，讓茶香沁潤校園，讓茶成為“教具”，實現(xiàn)育人的目的。
由陜茶網(wǎng)和西安歐亞學院合辦的陜茶體驗館成立于2018年，學生一方面可以研習茶藝，了解豐富的茶葉知識，另一方面還可以參加以茶為主題的視頻拍攝、文稿撰寫、海報制作、茶葉營銷等實踐活動，通過各種項目的實操演練，學習和掌握多種技能。同時，學校還不定期地開辦茶文化講座，邀請知名茶人走進課堂，為大學生帶來別開生面的茶課。2020年12月，陜西省茶葉流通協(xié)會專家委員會委員、西安六如茶文化研究院院長林治老師來到歐亞學院，為大學生帶來了《茶、健康詩意的生活方式》主題演講。幽默風趣的語言、生動鮮活的案例、絢麗多彩的茶歷史，讓在場的歐亞學子回味無窮。
從安徽遠道而來求學的蔣超怡是歐亞學院文化休閑系的一名學生，因為家庭的熏陶，她對茶也有濃厚的興趣。大一的時候，學校成立了茶藝社團，她積極加入，從那時起，學習茶藝就成了蔣超怡課余生活的一部分。茶藝給了她自信，也培養(yǎng)了她的耐心和專注力?！巴ㄟ^茶文化的研習，可以讓學生了解和熱愛中國的傳統(tǒng)文化，我們的目的是通過茶藝和茶文化的課程來陶冶學生的審美情操和鑒賞力，為今后的職業(yè)發(fā)展做準備。”西安歐亞學院高職學院副院長高鵬對記者說。如今，茶不僅豐富了學生的課余文化生活，而且也成為西安歐亞學院特色辦學的一大亮點。
近年來，陜西茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，在規(guī)模、品質(zhì)、效益、品牌建設(shè)等方面均得到較大提升，全省現(xiàn)有茶葉企業(yè)1100余家，從事茶產(chǎn)業(yè)的人員超過200萬人。隨著茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，陜西省內(nèi)開設(shè)茶葉相關(guān)專業(yè)的高校也原來越多，其中包括西北農(nóng)林科技大學、安康學院、安康職業(yè)技術(shù)學院、陜西省商貿(mào)學校等?？萍加琛⑷瞬排d業(yè)，各大高校的專業(yè)化培養(yǎng)每年為茶產(chǎn)業(yè)輸送著大量的人才?！澳贻p人是未來科研的主力、文化傳承的主力、消費的主力，我們要將小小的茶種，埋在年輕人的心中，然后靜待花開?！惫ㄜ娬f。
作者：王平平
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